Диета для болеющих гастритом.

Диета для людей, которые болеют гастритом, должна быть одновременно полноценной и максимально щадящей. Вдобавок, важно, чтобы прием пищи был регулярным — есть нужно понемногу и часто. 

Но какую диету можно применять при таком заболевании? Так, в первый день лучше воздержаться от пищи. Можно, и даже нужно пить, но исключительно минеральную негазированную воду и прохладный чай. Со второго дня диеты включите в свой рацион кисели, жидкое картофельное пюре, жидкие каши и яйца всмятку. Эта диета рассчитана на периоды обострения заболевания для уменьшения воспаления.

Если у вас сниженное кислотообразованием, рекомендуем вам употреблять больше продуктов, увеличивающих выделение соляной кислоты, а если кислотообразование повышенное — наоборот.
Что вам можно пить и есть при диете:
• некрепкий чай;
• воду с сахаром и лимоном;
• разведенные сливки;
белые сухари;
• немного сливочного масла;
• паровые омлеты;
• свежий творог;
сухое печенье;
• гороховый и фруктовый супы;
• нежирную вареную рыбу;
• сладкие сорта ягод;
• разнообразные кисели, компоты;
• неострые сорта сыра.
Такую диету необходимо соблюдать примерно 3 недели, зависимо от вашего самочувствия. Благодаря этому у вас уменьшится воспаление и пройдут боли. После того, как острота процесса стихнет, можете начать постепенно стимулировать образование соляной кислоты.
Для этого можете начать употреблять мясные бульоны покрепче, если есть возможность, можете сделать бутерброд с икрой, в обед покушать селедку с соленым огурчиком. За 30 минут до еды выпейте 0,5 стакана разведенного лимонного сока. Также вы можете есть и жареные блюда, но жарьте их без панировки. Принимайте траву горечь, поскольку она усиливает вкусовые ощущения и аппетит.

Пищу нужно хорошо проваривать и протирать. Еще рекомендуется лечить гастрит кумысом. Так, если у вас есть возможность, попейте кумыс обязательно из кобыльего молока. Замечательно будет стимулировать желудочную секрецию также квас, однако не увлекайтесь им, поскольку он усиливает процессы газообразования. Если вы любите пить кофе, пейте не более чашки за сутки.

Что запрещено пить и есть
• соленья, маринады;
• наваристые рыбные и мясные супы;
• острые приправы;
• кисломолочные продукты;
• жареные блюда;
черный хлеб;
• ограничьте потребление соли;
• алкогольные напитки;
• острые блюда;
• сдобные пироги;
• жилистое и жирное мясо;
свежий хлеб;
• цельное молоко.

Обычно через 2 месяца после диагностирования заболевания, после видимого улучшения вашего состояния, диету можно расширить до такого предела, что можно есть практически все, за исключением:

• копченого мяса;
• сала;
• жирных сортов рыбы и мяса;
• большого количества соли;
• специй, в особенности острых;
• капусты;
• винограда.

В обед и на завтрак обязательно употребляйте горячие блюда, на ужин съешьте 20% от общего количества съеденного вами в течение дня.

Comments are closed.