А вы правильно храните продукты?

Чтобы бананы не чернели, кофе не «выдыхалось», а хлеб как можно дольше оставался свежим, необходимо усвоить несколько простых рекомендаций. Это позволит любой хозяйке сохранить свежесть продуктов на долгое время.

Мед

Многие уверенны, что мед должен храниться в сухом и темном месте, к примеру, в кухонном шкафу. Отчасти это так, однако, следует помнить, что в месте хранения температура не должна превышать 20°, в противном случае продукт за короткий срок потеряет свои полезные свойства.

Предпочтительно мед нужно хранить в холодильнике в тщательно закрытой стеклянной баночке и как можно дальше от продуктов, обладающих резким запахом.

Чай

Чтобы сохранить вкусовые свойства чая, его необходимо хранить в фаянсовой или фарфоровой посуде, в крайнем случае, подойдет стеклянная баночка с завинчивающейся крышкой. Посуда из представленных материалов защищает чай от посторонних запахов и не входит во взаимодействие с веществами, содержащимися в чайных листочках.

Кофе

Главные враги этого напитка – солнечные лучи и воздух, поэтому хранить кофе рекомендуется в герметичной упаковке. Кроме того, для хранения такого продукта отлично подойдут банки из фарфора или темного стекла.

Растительное масло

После вскрытия упаковки растительное масло рекомендуется перелить в стеклянную бутылочку и оставить в прохладном месте. Открытую бутылку с маслом желательно использовать за один максимум два месяца. Есть также один «бабушкин метод»: в растительное масло нужно добавить ложку соли, тогда масло долгое время не потеряет свои вкусовые свойства.

Крупы и мука

Именно в этих продуктах чаще всего заводятся жучки, и чтобы уберечься от этого, муку и крупы необходимо хорошо прогреть. Кроме того, хранить крупы нужно в полотняных мешочках, куда предварительно положить цедру лимона. В мешочек с мукой рекомендуется поместить несколько зубков чеснока.

Хлеб

Вполне понятно, что ничего страшного не произойдет, если хлеб будет храниться на кухонном столе в целлофановом пакете. Однако если стоит цель, сохранить хлеб свежим несколько дней, хранить его следует в хлебнице, положив рядом кусочки яблока. Кроме того, хлеб можно обернуть в льняное полотенце и отправить на хранение в холодильник.

Бананы

Следует сказать, что бананы вообще не стоит покупать впрок, поскольку храниться они должны при температуре 10-15°. Но на обычной кухне добиться такой температуры практически невозможно, тем более что помимо бананов в помещении хранятся еще и другие продукты.

Не стоит класть бананы в холодильник, поскольку там они буквально за сутки могут почернеть. Предпочтительно оставить их на столе без целлофанового пакета и употребить их в течение 1-4 дней.

Такие простые, но достаточно действенные рекомендации помогут любой хозяйке сохранить свои продукты и соответственно значительно сэкономить семейный бюджет.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *